ガーデン栢は、JR柏原駅の国道を挟んだ向かい側に平成17年4月に誕生した、まちづくり柏原が運営する複合ショップ。テナントミックス事業として、地元の若手商業者7名で組織する「テナントミックスプロジェクトチーム」が企画し、平成16年度リノベーション補助金及び丹波市まちづくり支援事業助成金を活用して整備されました。

隣接するケヤキ公園と一体的に整備することで、中心市街地の玄関口に相応しい機能を創出し、JR柏原駅から中心市街地内に消費者や観光客を誘引する拠点となる事を目指しています。

ちなみに、名前の由来は、江戸時代まで柏原が「栢原（かやはら）」と呼ばれていたことに起因するもので、柏原の歴史を記憶に留め、訪れた方々の興味をひくよう命名しました。

Flower Shop わたぼうし ● 営業時間 午前10時〜午後7時 ● 定休日 水曜日 ● TEL/FAX 0795-72-0103 センスあふれるアレンジメントやフラワーギフトが人気の花屋さん。 オーナーである村上綾さんのこだわりは、「できる限り自然な状態でお花をお客様にお届けする」というもの。一般的な生花店で見かける切花用の冷蔵庫は置かず、常温での保存・販売をおこなっており、その甲斐あって、わたぼうしのお花は日持ちが良いと口コミで評判が広がりつつあります。 また、店内には大阪で雑貨店に勤務した経歴を持つオーナーならではの、ハイセンスなアレンジメント素材やガーデニング素材が並び、見ているだけでも楽しくなってきます。

Handmade Shop クロニック ● 営業時間 午前10時〜午後7時 ● 定休日 水曜日 ● TEL/FAX 0795-73-1051 ハンドメイドの洋服や服飾雑貨、生活雑貨を扱うお店。 洋服・服飾雑貨の製作を担当する水船直子さんと、サンドブラストという技法で加工した陶器やガラスの生活雑貨の製作を担当する西山輝彦さんが共同で経営しています。 お店に並ぶ商品は、全てハンドメイドのオリジナル。洋服類はオーダーメイドが可能で、自分にぴったりの洋服を思い通りのデザインで仕立てることができます。また、ガラスや陶器の生活雑貨も、デザインがオーダーでき、プレゼントや記念品としても喜ばれています。

オリエンタルキッチン 凛 ● 営業時間 午前11時30分〜午後1時30分 午後5時30分〜午後10時 （ラストオーダー：午後9時30分） ● 定休日 火曜日 ● 席数 20席 ● TEL/FAX 0795-72-5007 平成18年１月にオープンしたばかりのレストラン。点心と中国・ベトナム・インドなどアジア各国の料理、約30品がメニューに並びます。 「女性一人で気軽に来ることができて、居心地の良い店に」との思いで店づくりをするのは、オーナーの赤木敦子さん。ケヤキ公園に面したカウンター席からは、公園と駅前の景色が一望でき、他にはないロケーションで食事が楽しめます。

ガーデン栢 〒669-3309　丹波市柏原町柏原181-8 ※詳細は（株）まちづくり柏原までお問い合わせください。