新しくなった国の中心市街地活性化法の認定を受けた「丹波市中心市街地活性化基本計画」に基づいて、経済産業省、「戦略的中心市街地商業等活性化支援事業費補助金」を活用して整備しました。 柏原のまちなかでも由緒ある屋敷エリアにおいて、築100年程の町屋をおしゃれにリニューアル。 食害に悩まされている鹿を有効活用して、丹波の野菜をふんだんに使った新しい和食をぜひご堪能ください。
